アンジェラ 営業所ニュース アンジェラ伊藤です♪作り手の思い 2022年09月29日 (木) 　　
　昨日は午後と夜のセミナーに参加し、７月からスタートしたセミナーキャンペーンも最終日でした。
たくさんのセミナーに参加することで、シナリーの考え方、製品も人も、いろいろな角度から自分の中での
伝えたいことも深まり、共有できたアドバイザーさんたちとも一緒にステップアップしていきたいなとまた
思えた期間でした。
先日、埼玉県の川島にある金笛しょうゆパークに行ってきました。時間を調べて行かなかったものですから
工場見学の時間が終わってしまっていましたが、こちらの工場見学の資料の教科書をいただいてきました。
世界にしょうゆのおいしさを広めたい、しょうゆは何からどうやって作られているのか。醤油業界のおかれて
いる厳しい現状、料理離れ、価格競争など、毎年全国で約３０蔵の醤油蔵が減少しているとのこと。
１００年先にも伝えたい、こだわりの埼玉しぼり醤油作り、大豆や小麦、木桶、もろみ、麹菌、熟成発酵、
おいしく楽しく学べる場所作り、作り手の思いが感じ取れる教科書と場所でした。
いま定期購読している雑誌「食べ物通信」には、食における現状、暮らしにおける化学物質についてや、
環境ホルモン、ガンがすみにくい体にする食事、アトピーについて、季節のお料理などがでています。
知らなければ通り過ぎてしまうことも、立ち止まって考えて、これはどういったことで起きているのか、
何のために、どういう思いでということをしっかり、自分のこととしてとらえるきっかけをもらってます。
シナリーの１００％脱石油、５つの約束、企業理念、本当にすごいことだと思っていますし、理想を現実に
していける毎日でありたいなと思っています♪